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¿QUÉ ES ARDOARABA?
Este puente de diciembre, del 5 al 8 de diciembre, Vitoria-Gasteiz vuelve a convertirse en la capital de la enogastronomía con la celebración de Ardoaraba. Una excusa perfecta para disfrutar junto con tu familia y amigos/as en torno a una copa de los mejores vinos de Rioja Alavesa, Txakolis, Sidras de Euskadi y otras denominaciones invitadas, maridados con exquisitos pintxos elaborados con productos de kilometro 0 de Euskadi.
Déjate llevar a lo largo de las tres Zonas de Degustación en el centro de la capital alavesa o través de los más de 60 establecimientos hosteleros que han preparado una variada degustación de comida en miniatura o menús especiales para deleitar a los paladares más exigentes.
Comer y beber, a paso lento, sin prisas, son dos de los grandes placeres de esta vida. Marídalo con amigos/as y crea el plan perfecto. ¿Te unes?
ZONAS DE DEGUSTACIÓN
Tres espacios en los que disfrutar sin prisa de lo mejor de la enogastronomía de Euskadi.
DEGUSTANDO LAS CALLES
Sácale todo el sabor a las calles de Vitoria-Gasteiz con tus puntos Ardoaraba en diferentes establecimientos de la ciudad.
ADQUIERE POR 22€ (COPA INCLUIDA) TU TALONARIO DE PUNTOS EN LAS ZONAS DE DEGUSTACIÓN Y EN EL PUNTO DE INFORMACIÓN
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ARDOAREN HITZA . PALABRA DE VINO
- INSCRIPCIONES AQUÍ
- PLAZAS LIMITADAS
- Precio: 15€
En un espacio con una magia especial como es el palacio de Villa Suso, se transforma en el marco idóneo para vivir una experiencia única y exclusiva para los y las amantes del vino.
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ENCUENTROS > 30 NOVIEMBRE
Palacio Villasuso (Sala Martin de Salinas)
ENCUENTRO
12:30 – 14:30
Primera parte
Contará con la participación de Pedro Ruiz Aragoneses de Bodegas Aiurri, ubicada en Leza (Rioja Alavesa), y Tao Platón, de Bodegas Bideona, en Villabuena (Rioja Alavesa).
Se podrá profundizar en la filosofía que rige estos dos proyectos, que se han destacado por su capacidad de combinar tradición y modernidad en sus propuestas vinícolas. Compartiremos su enfoque hacia la viticultura sostenible, la recuperación de viñedos históricos y la producción de vinos que expresan el carácter más auténtico alavés.
Segunda parte
Protagonizada por un grupo de Cosecheros de Labastida que, con el respaldo y mentoría de Telmo Rodríguez, han emprendido un proyecto singular: cada uno de ellos, con el apoyo del propio Telmo y del equipo e instalaciones de La Granja Remelluri, ha creado un vino que refleja su visión y conexión con los viñedos de Labastida.
La colaboración entre un enólogo de prestigio, con una fuerte vinculación al legado vinícola de la región, y pequeños/as productores/as locales pueden revitalizar la tradición de la zona, destacando la riqueza y el dinamismo de las prácticas vitivinícolas en Rioja Alavesa. La conversación abordará los desafíos y logros del proceso, así como el valor de la transmisión de conocimiento entre generaciones.
ENCUENTRO
18:30 – 20:30
Esta sesión estará protagonizada por Frederiz Galtier, representante del Concurso Mundial de Bruselas y Sylvain de la empresa Wine Space.
Con ellos, analizaremos las principales tendencias del sector vitivinícola en la actualidad, teniendo como base la experiencia de los grandes eventos del sector, en particular el Concours Mondial de Bruxelles (CMB). Este concurso itinerante, que lleva más de 30 años poniendo de manifiesto la riqueza de los terruños del mundo, ilustra la evolución de los gustos y las tendencias de consumo en todo el mundo.
Con Wine Space, joven empresa bordelesa socia del CMB, tendremos el placer de organizar una cata de vinos premiados (Rioja Alavesa y Txakolis), en condiciones del concurso. Gracias a una tecnología conectada de vanguardia que utiliza la inteligencia artificial, esta cata ofrecerá una experiencia inmersiva única que concilia tradición e innovación tecnológica.
TXOKO GASTRONÓMICO
Descubre los secretos del vino, aprende a apreciarlos desde una perspectiva diferente y marídalos con sorprendentes elaboraciones con productos de la tierra en un showcooking que no te dejará indiferente. ¿Te unes a nuestro Txoko Gastronómico?
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Enología, gastronomía y arte se dan la mano en Ardoaraba y proponen un recorrido por Espacios Singulares. Ocho lugares únicos para conocer nuestra cultura patrimonial y artística degustando los mejores vinos de Rioja Alavesa y Txakolí Alavés. |
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JUNTAS GENERALES DE ÁLAVA
Viernes 6 > 12:30-14:00
AimarezSe trata de un edificio de 1868 obra del arquitecto Martín de Saracíbar. En 1987, también, se habilitaron, en un edificio más moderno, contiguo y comunicado con el del s. XIX, los despachos y lugares de reunión de los Grupos Junteros.
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SUBDELEGACIÓN DEL GOBIERNO
Viernes 6 > 18:00-19:30
Bodegas Casa PequeDescubre el edificio de la Subdelegación del Gobierno en Álava, actual sede de la Administración General del Estado. Punto neurálgico de Vitoria-Gasteiz desde el siglo XIII. Edificio construido sobre las ruinas del antiguo Convento de San Francisco y que ha albergado la Juntas General de Álava, el Archivo Provincial y un cuartel militar. Una visita donde historia y modernidad convergen.
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CASA DEL CORDÓN
Sábado 7 > 12:30-14:00
Bodegas AraicoUna curiosa combinación de casa señorial y comercial de finales del siglo XV. En su interior podrás descubrir una torre fortificada y la espectacular sala gótica mientras disfrutas de un buen vino.
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ESCUELA DE ARTES Y OFICIOS
Sábado 7 > 18:00-19:30
Sidrería Kuartango, zumo y mostoLa Escuela de Artes y Oficios de Vitoria-Gasteiz cumple 250 años, siendo la única entidad alavesa en llegar a esta cifra. Además, este centro se aloja en un edificio señorial con más de un siglo de antigüedad lleno de historias, de arte y por el que cada curso pasan más de mil vitorianos y vitorianas. Todo esto lo convierte en un espacio único que abre sus puertas a este Ardoaraba para celebrar un aniversario muy especial.
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VISITA ARQUITECTÓNICA
Domingo 8 > 12:30-14:00
Berarte Vinos EcológicosCasa de la cultura Ignacio Aldecoa y alrededores
El primer parque público de Vitoria-Gasteiz, «La Florida» es el lugar de inicio de este recorrido guiado por el arquitecto Alberto Yela. Tomando el título de la novela del escritor vitoriano Ignacio Aldecoa, recorreremos algunas de las intervenciones realizadas en este espacio, desde el parque original de 1820 hasta «Los jardines secretos del agua» de 2006 pasando por la sede del Parlamento Vasco (1854), la catedral «Nueva» (1907-1969), la gasolinera Goya (1935)
Cada una de estas paradas, que recorren 200 años, forma «Parte de una historia» que concluye en la Casa de Cultura Ignacio Aldecoa (1974) uniendo, como en la novela, tradición y modernidad.
DEGUSTACIÓN DE PUTXERAS
- Domingo 8
- 13:00
- 7 puntos del talonario
Este año contamos con una nueva propuesta gastronómica: la degustación de alubias cocinadas en putxeras, que se ofrecerá el domingo a partir de las 13hs. en la Plaza Nueva. La putxera es un instrumento de cocinado vinculado a los ferroviarios del antiguo tren hullero, que unía la cuenca minera castellana con la industria siderúrgica vasca. En ella se cocina a fuego lento, utilizando carbón vegetal y productos de cercanía. El plato más reconocido vinculado a la putxera son las alubias con sacramentos.
| Varios comercios de Vitoria-Gasteiz abren sus puertas para ofrecerte una experiencia única: mostrarte sus ideas de regalo de cara a Navidad catando vinos de diferentes bodegas. ¿Quién no ha querido sentirse como una superestrella degustando un buen vino mientras está de shopping? |  |
- DEGUSTA UN VINO CON TUS COMPRAS
- Hasta el 8 de Diciembre
- CATA COMENTADA
- 28 de noviembre | 20:00 horas
| FLORISTERÍA ARANTZA + TXAKOLI TXIKUBIN C/ANGULEMA, 11 |
| VIAJES ARANA + TXAKOLI GARATE C/ARANA, 7 |
| LILROUSSE + BERARTE C/REYES CATÓLICOS, 28 |
| TXAKURZAIN + CASA PEQUE C/OLAGUIBEL, 30 |
| DISFRACES ROMU + SIDRERÍA TREBIÑU C/AVDA. DE JUDIZMENDI, 18 |
| COLCHONERÍA ELEJALDE + ARAICO C/DONOSTI, 64 |
| NAROA INFORMÁTICA + BODEGAS LEKUBE C/AVDA. REINA SOFÍA, 106 |
| LA JAMONERÍA J. ÁNGEL PALACIOS + CASA PRIMICIA C/AVDA. GASTEIZ, 33 |
| TXIK TXAK + DOMINIO BERZAL C/PLAZA DE LA PROVINCIA, 6 |
| KORA GREEN CITY + MAISULAN PLAZA DEL RENACIMIENTO, 12 |
| O´CARALLO PRODUCTOS GALLEGOS + BENETAKOA C/VENEZUELA, 18 |
| HOTEL RESTAURANTE PALACIO DE ELORRIAGA + LUIS R C/ELORRIAGA, 15 |
| IMARO + SIDRERÍA KUARTANGO C/REYES DE NAVARRA, 33 |
| ARLEKIN LIBURUDENDA + AMADOR GARCÍA C/PINTOR DÍAZ DE OLANO, 7 |
LA MUJER EN LA CULTURA DEL VINO
- Exposición «Emakumea Ardogintzan-La Mujer en la Cultura del Vino»
- A partir del 22 de noviembre
- Museo Bibat
La muestra describe, a través del protagonismo que la mujer ha tenido y tiene en el mundo del vino desde el siglo XVI a la actualidad, la cultura, la arquitectura, la historia y los sistemas de producción, elaboración, trabajos de campo y bodega. La exposición consta de 21 paneles de 200 X 120cm.
Ha sido elaborada por Talka Galería y Fundación Celaya.
